※これから書く内容は、あくまで私の主観なので、
　参考程度にみてね。

「モンゴルの主食って何？」

モンゴルに来る前に、たびたび聞かれたこの質問。

確認のため主食とは、
日常の食事で、主となる食べ物

一般的に、
米・パン・麺
の３つを思い浮かべるだろう。

じゃあ、モンゴルは？

肉だ

にく

モンゴルの料理には
必ず肉が入っている。
この肉がまたね～

…自己主張が激しい。

モンゴルの有名な食べ物に

　・ホーショール(揚げ餃子　的な物)
　・ボーズ　　　(蒸し餃子　的な物)

がある。

(↑ボーズ)

中身は基本肉オンリー。

お祭りのときは、骨付き肉なんかも出てくる。
(これがまたデカい)

(↑骨付き肉：羊)

確かに日本の料理でも大体肉が入っているが、
そこまで肉は主張されていない。
(注：焼肉やステーキは除く)

一方モンゴルは、肉の主張が激しいのだ。

モンゴルには

野菜入りのスープという食べ物があるが
もちろん肉入り。
肉が多すぎて、野菜の存在を打ち消してしまう。
(野菜はどこだ)

焼うどん的な食べ物(ﾂｫｲﾊﾞﾝ)もあるが、
肉と肉の油で麺の存在がかすんでしまう。
(麺はどこだ)

(↑野菜入りのスープ[左]　と　ツォイバン[右])

職場では
「もっと肉食べなさい」
って言われる。
(肉はどこだ)

(↑なぜか職場に肉が...肉食べろの,図)

そういうわけで、モンゴルの主食は

肉

※もちろん、モンゴルにも
　米・パン・麺はあるヨ。

そんな肉ばっかりのモンゴル料理、

好き♥

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今日のモンゴル語：
マッハ(мах)　→　意味：肉

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